Notre crémant Béthanie est issu du même assemblage (Chardonnay - Pinot Noir) que notre crémant Brut. Toutefois, à la fin de son élevage sur latte, au moment du dégorgement, nous ajoutons une touche de Savagnin sous voile, ce qui lui donne son caractère unique, typiquement jurassien. Un crémant de connaisseurs !
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